Kızıl Altın Serisi 12'li 250 ml Acı Jalapeño Biberli Natürel Sızma Zeytinyağı (Kargo Dahil)

Jalapeño Biberi (Halapenyo okunur); beyaz adam daha toprağına ayak basmadan yüzlerce yıl evvel, Meksika’da yetişirmiş. Çok sevdiğim lezzette bir acı biberdir. Vitamin C ve B12 içeren bu meyve, Meksika’da dağ köylerinde soğuk algınlığına karşı ilaç olarak kullanılıyor, tarlasından ellerim ile toplamış idim, hastasıyım. Geçen yaz Akhisar topraklarında dolaşırken, kızarmaya yüz tutmuş koskoca bir Jalapeño tarlası gördüm, "Demek ki anavatanı Meksika'nın iklimini bulmuş burada” dedim kendi kendime.

Tarla sahibinin çayını içerken, hasat zamanı 10-15 çuval alma sözünü de aldık, Zeytin sıkılmadan evvel biberleri de makinaya attık. Zeytinyağı işliğimize göz yaşartan acı bir koku yayıldı ve modern makinalarımızdan kıpkırmızı bir yağ akmaya başladı ve bu sene bir rüyam daha gerçekleşti.

Makinadan akmaya başlayan kırmızı yağı ilk ben tattım. O anki nefis koku ve damağımdaki o lezzetli acıyı, bu şişede sizinle paylaşıyorum.

Pide ve pizzasını, ızgarasını, makarnasını, mezesini, çorbasını, acılı sevenlere tatlı bir haber..